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当前位置:首页 > 校务公开 > 每周菜谱 每周菜谱
2016学年第一学期第6周营养午餐(10.17~10.21)
发布时间:2016-10-31 8:57:54 点击率:次

2016临平一小第6周营养午餐(10.17~10.21)

星期

食物及1标准人食物量

(去剩后的参考量/g)

能 量(kcal)

注释

食物的营养价值及

生活小常识

 

 

 

一

 

 

 

油豆腐烧肉:

油豆腐20g

猪肉45g

包心菜100g

 

 

48.80

150.30

9.00

一年级到六年级平均每人每天所需要的能量为1925kcal,即中餐为770。平衡膳食中的三大能量蛋白质、脂肪、碳水化合物分别为15%、25%、60%。

(1)尽量多提供富含钙的食物,以增加钙的摄入量。控制食盐摄入量,每份午餐食盐含量应限制在3g以下。

(2)目前小学生普遍缺乏VA、VB2、铁和钙,每周至少吃一次含铁丰富的动物内脏,为补充碘,至少吃一次海带或其他海藻类食物。

(3)注重食物的多样化,颜色要丰富,以促进学生的食欲。

(4)为控制脂肪摄入过多,尽量避免选用油炸和烧烤食品。

鲫鱼:

鲫鱼味甘、性温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效,可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功效,还可降低血液粘度,促进血液循环。

 

生活小常识:

1 、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤,抹上少许牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,疗效颇佳。

2 、巧除纱窗油腻:可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里,待溶解后,拿来擦玻璃窗、纱窗,效果均不错。

3 、将残茶叶浸入水中数天后,浇在植物根部,可促进植物生长;把残茶叶晒干,放到厕所或沟渠里燃熏,可消除恶臭,具有驱除蚊蝇的功能。

 

 

 

 

二

 

 

 

黄金鸡柳100g

三鲜:

木耳5g

河虾40g

肉圆10g

 

133.00

 

 

34.80

33.40

 

 

 

三

 

 

 

红烧鸡腿100g

大白菜粉丝:

大白菜100g(109.9g)

粉丝20g

 

116.80

 

13.00

69.20

 

 

 

四

 

 

 

毛豆肉蒸肉饼:

毛豆30g

猪肉50g

红烧冬瓜120g

 

 

36.90

167.00

9.60

 

 

 

 

五

 

 

 

明虾100g

红烧豆腐80g

151.00

67.20

菜单聘持高级公共营养师证的徐小华营养师排定


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